何年か前に会社の近くの肉屋さんが閉店しました。

コロッケやとんかつをラードで揚げてくれる店でした。

今風のあっさりした揚げ物と違い、

コクがあって美味しい記憶が舌に残ってます。

ところがです。見つけました。

ラードで揚げる肉屋さんを地蔵坂で発見しました。

舌にいい物は身体に悪い。

それでも欲する油、油。

大切に食べていこうと決めています。

ちなみに、今回のタイトルは

歌舞伎の演目、

女殺油地獄（おんなごろし、あぶらのじごく）から頂戴しました。

題して（おとこごろし、あぶらのじごく）です。