今月は利用者様方とおやつの白玉作りを行いました!
白玉粉とお豆腐を使ったヘルシーな白玉を作ります!
ココアの粉を加えてほんのり甘い白玉にします
耳たぶくらいの柔らかさになるまで頑張ってこねてもらっています。
今度は丸めてもらった白玉を茹でます!
底に沈んだ白玉が上がってくるまでしっかりと熱を通します。
出来上がった白玉にフルーツ缶と餡子を加えてフルーツ白玉ぜんざいの完成です!
皆さん手作りの白玉ぜんざいを満面の笑みで召し上がられていました!
コロナウィルス対策で、アクリルの衝立やマスクを着用しているのでなかなか利用者様とスタッフお互いに声が聞き取りづらかったり等しますが
対策を徹底しながら白玉作りを行う事が出来ました!
作る過程も皆さん笑顔で取り組んで頂き、楽しいおやつの時間を過ごせました!
最後に気づいたのですがココアが入ってるので”白”玉ぜんざいじゃなくてココア玉ぜんざいでした!?
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墨田区&江戸川区
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