どうも皆様初めましてこんにちは♪
訪問介護の「Ｒ」です(*- -)(*_ _)ペコリ

つい先日のことですが、私が入浴介助に入ってるときのことなのですが、入浴しながら会話をしていると、筍のお話になりました♪

筍は今の時期が正に旬であるそうで、筍と言っても色んな種類があるそうです📖

お話を聞いていた中で一番興味をもったのがチシマザサという筍です✨

あまり見られない筍であるそうで、20㎝位は長く成長するそうです。

あくが他の筍より少ないので調理がしやすいと聞いたのですが、その筍は6月頃が旬らしく、これから美味しくなるご様子✨

北日本にあるみたいで、食べる機会はあまりないのですが、ちょっとネットショッピングを覗いてみて見付けたら注文してみたいと思います(｀・ω・´)ゞ

もし食べるとしたら、お刺身にして食べてみたいですね♪丸焼きも可！